So schmeckt unsere Regionn
Brandenburg hat viele regionale Spezialitäten zu bieten. In unserer Küche möchten wir die Genusstradition unserer Heimat bewahren. Für unsere Gäste bereiten wir klassische Gerichte wie Gänsekeule, Sülze und feine Rouladen Kreationen frisch von Hand zu. Die Tagesgerichte wechseln regelmäßig und präsentieren die Köstlichkeiten, die im Landkreis Oder-Spree zu Hause sind: Spargel im Frühjahr, Wurzelgemüse im Herbst und Gänsekeule zur Weihnachtszeit sind nur einige der saisonalen Höhepunkte. Nicht zu vergessen ist das frische Wild aus dem Fürstenwalder Forst.