Hier werden Gaumenträume wahr

So schmeckt unsere Region

Brandenburg hat viele regionale Spezialitäten zu bieten. In unserer Küche möchten wir die Genusstradition unserer Heimat bewahren. Für unsere Gäste bereiten wir klassische Gerichte wie Gänsekeule, Sülze und feine Rouladen Kreationen frisch von Hand zu. Die Tagesgerichte wechseln regelmäßig und präsentieren die Köstlichkeiten, die im Landkreis Oder-Spree zu Hause sind: Spargel im Frühjahr, Wurzelgemüse im Herbst und Gänsekeule zur Weihnachtszeit sind nur einige der saisonalen Höhepunkte. Nicht zu vergessen ist das frische Wild aus dem Fürstenwalder Forst.

Deutsche Rindsroulade nach Hausfrauenart

Zusätzlich können die Gäste eine typisch deutsche Rindsroulade nach Hausfrauenart probieren, klassisch gefüllt mit Speck und Salzgurke, verfeinert mit Rotkraut und selbstgemachten Klößen.

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